Temps total · 48 min
Khachapuri adjarien au fromage et œuf
La pâte en forme de barque enferme sulguni et feta, avec un jaune ajouté au centre chaud.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 18 min
- Portions
- 4
Estimations indicatives
- Énergie par portion
- ~718 kcal par portion estimation indicative
- Valeur des ingrédients
- ~4,14 $ estimation partielle; 6 de 7 ingrédients évalués
Ingrédients
- 350 g Farine tout usage
- 250 g Sulguni ou mozzarella
- 100 g Feta
- 2 pièces Œufs
- 180 ml Lait
- 5 g Levure sèche
- 35 g Beurre
Préparation
- 20 min
Pétrir la pâte levée, la laisser doubler, puis façonner une barque aux bords relevés.
- 20 min
Étaler la pâte levée en barques, garnir de sulguni et feta et badigeonner la pâte avec un œuf battu. Cuire à 425 °F (220 °C) de; ajouter le jaune du second œuf au centre chaud.
- 8 min
Ajouter un jaune et le beurre au centre brûlant; mélanger la garniture avant de tremper le pain.