Temps total · 60 min

Pommes de terre grecques au citron et origan

Name: Pommes de terre grecques au citron et origan
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 900 g Pommes de terre; 1 tasse Bouillon de légumes; 60 ml Jus de citron; 60 ml Huile d’olive; 5 g Origan séché; 4 gousses Ail; 10 g Moutarde de Dijon

Les quartiers rôtis absorbent le citron, l’origan et le bouillon avant de dorer sur les bords.

Préparation: 15 min
Cuisson: 45 min
Portions: 4

Estimations indicatives

Énergie par portion: ~310 kcal par portion estimation indicative
Valeur des ingrédients: ~8,40 $ estimation indicative

Ingrédients

900 g Pommes de terre
1 tasse Bouillon de légumes
60 ml Jus de citron
60 ml Huile d’olive
5 g Origan séché
4 gousses Ail
10 g Moutarde de Dijon

Préparation

11 min
Chauffer le four à 425 °F (220 °C); couper les pommes de terre en quartiers et hacher l’ail.
39 min
Fouetter bouillon, citron, huile, ail, origan et moutarde; enrober les pommes de terre et étaler dans un plat.
10 min
Rôtir en retournant une fois, jusqu’à ce que les quartiers soient tendres et que le liquide soit presque évaporé.