Temps total · 35 min
Noix rôties à l'érable
Une recette québécoise de noix rôties à l'érable qui met en valeur Noix mélangées (pacanes, noix de Grenoble, amandes, cajou) et Sirop d'érable.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 0 min
- Portions
- 8
Estimations indicatives
- Énergie par portion
- ~54 kcal par portion estimation partielle
- Valeur des ingrédients
- ~1,97 $ estimation partielle; 3 de 4 ingrédients évalués
Ingrédients
- 500 g Noix mélangées (pacanes, noix de Grenoble, amandes, cajou)
- 1/2 tasse Sirop d'érable
- 1 c. à thé Cannelle
- 1/2 c. à thé Sel
Préparation
- 5 min
Chauffer le sirop d'érable avec la cannelle et le sel jusqu'à frémissement.
- 8 min
Ajouter les noix mélangées et remuer sans cesse jusqu'à ce que le sirop les enrobe et commence à cristalliser.
- 3 min
Étaler les noix sur une plaque tapissée de papier parchemin, en une seule couche.
- 19 min
Laisser refroidir complètement pour que l'enrobage durcisse.