Temps total · 27 min
Menemen turc aux poivrons
Tomates et poivrons fondent dans le beurre avant d’accueillir des œufs encore crémeux.
- Préparation
- 12 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 4
Estimations indicatives
- Énergie par portion
- ~152 kcal par portion estimation partielle
- Valeur des ingrédients
- ~6,08 $ estimation indicative
Ingrédients
- 4 pièces Œufs
- 300 g Tomates
- 2 pièces Piment vert doux
- 1 pièce Oignon
- 25 g Beurre
- 3 g Paprika
- 8 g Persil
Préparation
- 10 min
Émincer le piment et râper les tomates; battre les œufs légèrement.
- 12 min
Faire fondre l’oignon et le piment dans le beurre, ajouter tomates et paprika, puis cuire jusqu’à épaississement.
- 5 min
Retirer du feu tant que les œufs sont encore crémeux et servir avec du pain.