Temps total · 50 min

Lamingtons australiens au chocolat et coco

Name: Lamingtons australiens au chocolat et coco
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 1/2 tasses Farine tout usage; 3/4 tasse Sucre; 3 pièces Œufs; 90 g Beurre; 1/2 tasse Lait; 30 g Cacao non sucré; 2 tasses Sucre à glacer; 2 tasses Noix de coco râpée

Le gâteau éponge est trempé dans un glaçage au cacao puis roulé dans la noix de coco.

Préparation: 25 min
Cuisson: 25 min
Portions: 4

Estimations indicatives

Énergie par portion: ~570 kcal par portion estimation partielle
Valeur des ingrédients: ~5,41 $ estimation partielle; 7 de 8 ingrédients évalués

Ingrédients

1 1/2 tasses Farine tout usage
3/4 tasse Sucre
3 pièces Œufs
90 g Beurre
1/2 tasse Lait
30 g Cacao non sucré
2 tasses Sucre à glacer
2 tasses Noix de coco râpée

Préparation

15 min
Battre beurre et sucre, ajouter les œufs un à un puis farine et lait en alternance; étaler dans un moule carré.
20 min
Cuire à 350 °F (180 °C) jusqu’à gâteau élastique au toucher; refroidir complètement et couper en cubes réguliers.
15 min
Fouetter cacao, sucre à glacer et eau chaude en glaçage; tremper chaque cube puis le rouler dans la noix de coco.