Temps total · 40 min
Saucisses et purée à l’oignon
Les saucisses dorées et la purée sont servies avec un jus d’oignon riche.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
Estimations indicatives
- Énergie par portion
- ~274 kcal par portion estimation partielle
- Valeur des ingrédients
- ~19,09 $ estimation indicative
Ingrédients
- 600 g Saucisses de porc
- 700 g Pommes de terre
- 2 pièces Oignon rouge
- 1/3 tasse Lait
- 1 1/4 tasses Bouillon de bœuf
- 45 g Beurre
- 15 g Farine tout usage
Préparation
- 10 min
Cuire les pommes de terre dans l’eau salée et les écraser avec le lait et le beurre.
- 20 min
Cuire les saucisses à la poêle en les retournant jusqu’à ce qu’elles atteignent 160 °F (71 °C); réserver et attendrir les oignons dans la même poêle.
- 10 min
Saupoudrer les oignons de farine, incorporer le bouillon et laisser épaissir; servir avec les saucisses sur la purée.