Temps total · 60 min
Cottage pie au bœuf et cheddar
Le cheddar fond dans la purée qui coiffe le bœuf mijoté aux légumes.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
Estimations indicatives
- Énergie par portion
- ~551 kcal par portion estimation indicative
- Valeur des ingrédients
- ~20,62 $ estimation indicative
Ingrédients
- 500 g Bœuf haché
- 700 g Pommes de terre
- 100 g Cheddar fort
- 1 pièce Oignon
- 1 pièce Carotte
- 1 tasse Bouillon de bœuf
- 20 g Pâte de tomate
- 1 c. à soupe Huile de canola
Préparation
- 15 min
Cuire les pommes de terre dans l’eau salée, les écraser et mélanger le cheddar râpé.
- 25 min
Dorer le bœuf dans l’huile avec l’oignon et la carotte, puis incorporer la pâte de tomate et le bouillon; laisser réduire. Poursuivre la cuisson jusqu’à ce que la température interne atteigne au moins 160 °F (71 °C).
- 20 min
Garnir la viande de purée et cuire à 400 °F (200 °C) de, jusqu’à ce que la surface soit croustillante.