Temps total · 70 min

Forêt-noire aux cerises et chocolat

Name: Forêt-noire aux cerises et chocolat
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 70 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 160 g Farine tout usage; 45 g Cacao non sucré; 180 g Sucre; 5 pièces Œufs; 5 g Poudre à pâte; 500 ml Crème 35 %; 350 g Cerises griottes; 30 ml Kirsch; 100 g Chocolat noir

Le biscuit au cacao alterne avec cerises et crème fouettée, puis repose au frais.

Préparation: 35 min
Cuisson: 35 min
Portions: 4

Estimations indicatives

Énergie par portion: ~851 kcal par portion estimation partielle
Valeur des ingrédients: ~5,17 $ estimation partielle; 6 de 9 ingrédients évalués

Ingrédients

160 g Farine tout usage
45 g Cacao non sucré
180 g Sucre
5 pièces Œufs
5 g Poudre à pâte
500 ml Crème 35 %
350 g Cerises griottes
30 ml Kirsch
100 g Chocolat noir

Préparation

20 min
Cuire le biscuit cacao dans un moule haut, le refroidir puis le couper en trois disques.
35 min
Tamiser farine, cacao et poudre à pâte; incorporer délicatement aux œufs fouettés et au sucre. Cuire à 350 °F (180 °C) de; laisser refroidir avant de garnir.
15 min
Monter les couches avec cerises et crème fouettée; réfrigérer avant de décorer au chocolat.