Temps total · 32 min
Yakisoba aux légumes et porc
Des nouilles sautées enrobent du porc tendre et du chou dans une sauce acidulée à la japonaise.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 12 min
- Portions
- 4
Estimations indicatives
- Énergie par portion
- ~189 kcal par portion estimation partielle
- Valeur des ingrédients
- ~13,86 $ estimation partielle; 8 de 9 ingrédients évalués
Ingrédients
- 450 g Nouilles yakisoba
- 300 g Épaule de porc
- 250 g Chou vert
- 1 pièce Carotte
- 1 pièce Oignon
- 30 ml Sauce Worcestershire
- 20 ml Sauce soja
- 15 ml Huile de canola
- 2 tiges Oignon vert
Préparation
- 12 min
Émincer finement le porc, le chou, la carotte et l’oignon; mélanger Worcestershire et sauce soja.
- 10 min
Saisir le porc dans l’huile, ajouter les légumes et les cuire en gardant le chou légèrement croquant. Poursuivre la cuisson jusqu’à ce que la température interne atteigne au moins 160 °F (71 °C).
- 10 min
Ajouter les nouilles et la sauce, les retourner jusqu’à ce qu’elles soient chaudes et brillantes, puis garnir d’oignon vert.