Temps total · 765 min
Falafels aux herbes et sauce tahini
Persil et coriandre parfument les galettes de pois chiches, servies avec une sauce tahini citronnée.
- Préparation
- 745 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
Estimations indicatives
- Énergie par portion
- ~265 kcal par portion estimation partielle
- Valeur des ingrédients
- ~7,48 $ estimation partielle; 7 de 8 ingrédients évalués
Ingrédients
- 300 g Pois chiches secs trempés
- 25 g Persil frais
- 20 g Coriandre fraîche
- 1 pièce Oignon
- 2 gousses Ail
- 60 g Tahini
- 1 2/3 c. à soupe Jus de citron
- 1/2 tasse Huile de canola
Préparation
- 718 min
Faire tremper les pois chiches secs de dans beaucoup d’eau froide; égoutter et rincer avant de les hacher avec herbes, oignon et ail.
- 26 min
Faire tremper les pois chiches secs dans beaucoup d’eau froide de, puis les égoutter et les rincer. Les hacher avec les herbes, l’oignon et l’ail; former des galettes.
- 21 min
Servir les falafels dorés avec tahini détendu au citron et un peu d’eau froide.