Temps total · 55 min

Poulet grec au citron et orzo

Name: Poulet grec au citron et orzo
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 600 g Hauts de cuisse de poulet; 220 g Orzo; 2 tasses Bouillon de poulet; 1 pièce Citron; 3 gousses Ail; 3 g Origan séché; 70 g Olives Kalamata

Le poulet rôti cuit avec l’orzo dans un bouillon citronné qui parfume chaque bouchée.

Préparation: 15 min
Cuisson: 40 min
Portions: 4

Estimations indicatives

Énergie par portion: ~195 kcal par portion estimation partielle
Valeur des ingrédients: ~12,41 $ estimation partielle; 6 de 7 ingrédients évalués

Ingrédients

600 g Hauts de cuisse de poulet
220 g Orzo
2 tasses Bouillon de poulet
1 pièce Citron
3 gousses Ail
3 g Origan séché
70 g Olives Kalamata

Préparation

11 min
Saler le poulet, râper le citron et hacher l’ail; chauffer le four à 400 °F (200 °C).
34 min
Dorer le poulet, ajouter orzo, bouillon, ail et zeste de citron dans le plat; cuire à 400 °F (200 °C) de, jusqu’à ce que le poulet atteigne 165 °F (74 °C) et l’orzo soit tendre.
10 min
Laisser reposer le poulet cinq minutes et ajouter le jus de citron avant de servir.