Temps total · 40 min
Tostadas de tinga de poulet
Le poulet effiloché mijote dans une sauce tomate-chipotle fumée, prêt à garnir les tostadas.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
Estimations indicatives
- Énergie par portion
- ~55 kcal par portion estimation partielle
- Valeur des ingrédients
- ~12,45 $ estimation partielle; 7 de 8 ingrédients évalués
Ingrédients
- 450 g Poulet cuit effiloché
- 300 g Tomates
- 1 pièce Piment chipotle
- 1 pièce Oignon blanc
- 8 pièces Tostadas
- 80 g Crème sure
- 100 g Laitue
- 2 g Sel
Préparation
- 12 min
Rôtir les tomates et l’oignon, puis mixer avec le chipotle et une pincée de sel.
- 20 min
Faire mijoter le poulet effiloché dans la sauce tomate-chipotle assaisonnée de sel jusqu’à ce qu’il soit chaud et bien enrobé. Poursuivre la cuisson jusqu’à ce que la température interne atteigne au moins 165 °F (74 °C).
- 8 min
Garnir les tostadas de laitue, tinga chaude et crème sure.