Temps total · 50 min
Pączki polonais à la confiture de framboises
Une pâte levée moelleuse enveloppe la confiture de framboises dans un beignet frit et sucré.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 4
Estimations indicatives
- Énergie par portion
- ~2624 kcal par portion estimation partielle
- Valeur des ingrédients
- ~14,90 $ estimation partielle; 7 de 8 ingrédients évalués
Ingrédients
- 3 tasses Farine tout usage
- 3/4 tasse Lait
- 3 pièces Œufs
- 60 g Beurre
- 1/4 tasse Sucre
- 7 g Levure sèche
- 1 tasse Confiture de framboises
- 1 l Huile végétale
Préparation
- 20 min
Délayer la levure dans le lait tiède; battre avec œufs et sucre, ajouter farine puis beurre et pétrir jusqu’à pâte lisse.
- 20 min
Laisser doubler, abaisser et découper des disques; déposer confiture au centre, fermer soigneusement et laisser gonfler.
- 10 min
Frire quelques beignets à la fois à 350 °F (175 °C), de chaque côté jusqu’à cuisson complète; égoutter et saupoudrer de sucre une fois refroidis.