Temps total · 77 min

Biscuits à l'avoine et aux canneberges

Name: Biscuits à l'avoine et aux canneberges
Prep time: 65 min
Cook time: 12 min
Total time: 77 min
Yield: 24 portions
Ingredients: 250 g Farine; 250 g Flocons d'avoine; 185 g Beurre; 200 g Cassonade; 150 g Canneberges séchées; 1 pièce Œuf; 1 c. à thé Bicarbonate de soude; 1 c. à thé Cannelle; 1 c. à thé Vanille (extrait); 1/2 c. à thé Sel

Une recette québécoise de biscuits à l'avoine et aux canneberges qui met en valeur Flocons d'avoine et Beurre.

Préparation: 65 min
Cuisson: 12 min
Portions: 24

Estimations indicatives

Énergie par portion: ~90 kcal par portion estimation partielle
Valeur des ingrédients: ~4,30 $ estimation partielle; 7 de 10 ingrédients évalués

Ingrédients

250 g Farine
250 g Flocons d'avoine
185 g Beurre
200 g Cassonade
150 g Canneberges séchées
1 pièce Œuf
1 c. à thé Bicarbonate de soude
1 c. à thé Cannelle
1 c. à thé Vanille (extrait)
1/2 c. à thé Sel

Préparation

10 min
Crémer le beurre avec la cassonade, puis ajouter l'œuf et la vanille.
6 min
Mélanger la farine, le bicarbonate, la cannelle et le sel, puis les incorporer à la préparation.
29 min
Ajouter les flocons d'avoine et les canneberges séchées, mélanger et réfrigérer la pâte.
10 min
Former des boules de pâte et les déposer sur une plaque tapissée de papier parchemin.
12 min
Cuire au four à 350 °F (180 °C) jusqu'à ce que les bords soient dorés.
10 min
Laisser refroidir sur une grille.