Temps total · 45 min
Burger de bœuf au cheddar d'ici et oignons caramélisés
Une recette québécoise de burger de bœuf au cheddar d'ici et oignons caramélisés qui met en valeur Bœuf haché et Cheddar (120 g).
- Préparation
- 12 min
- Cuisson
- 33 min
- Portions
- 4
Estimations indicatives
- Énergie par portion
- ~483 kcal par portion estimation partielle
- Valeur des ingrédients
- ~19,06 $ estimation partielle; 7 de 11 ingrédients évalués
Ingrédients
- 600 g Bœuf haché
- 4 tranches Cheddar (120 g)
- 2 pièce Oignons
- 4 pièce Pains à burger (briochés)
- 20 g Beurre
- 1 c. à thé Sucre
- 4 feuilles Laitue
- 1 pièce Tomates
- 4 c. à soupe Mayonnaise
- au goût Sel
- au goût Poivre
Préparation
- 19 min
Émincer les oignons et les faire fondre au beurre avec le sucre, à feu doux, jusqu'à ce qu'ils soient bien caramélisés.
- 5 min
Former 4 galettes avec le bœuf haché, saler et poivrer.
- 10 min
Griller les galettes des deux côtés, puis déposer une tranche de cheddar sur chacune en fin de cuisson pour le faire fondre.
- 4 min
Griller légèrement les pains et les tartiner de mayonnaise; Vérifier que la température interne atteint 160 °F (71 °C).
- 7 min
Monter les burgers avec la laitue, la tomate et les oignons caramélisés, puis servir.