Temps total · 30 min

Fajitas au bœuf et aux poivrons

Name: Fajitas au bœuf et aux poivrons
Prep time: 16 min
Cook time: 14 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 500 g Bœuf (en lanières); 3 pièce Poivrons; 2 pièce Oignons; 8 pièce Tortillas; 2 c. à soupe Assaisonnement à fajitas; 2 c. à soupe Huile végétale; 1 pièce Limes; 80 ml Crème sure; au goût Sel

Une recette québécoise de fajitas au bœuf et aux poivrons qui met en valeur Bœuf (en lanières) et Poivrons.

Préparation: 16 min
Cuisson: 14 min
Portions: 4

Estimations indicatives

Énergie par portion: ~88 kcal par portion estimation partielle
Valeur des ingrédients: ~19,69 $ estimation partielle; 6 de 9 ingrédients évalués

Ingrédients

500 g Bœuf (en lanières)
3 pièce Poivrons
2 pièce Oignons
8 pièce Tortillas
2 c. à soupe Assaisonnement à fajitas
2 c. à soupe Huile végétale
1 pièce Limes
80 ml Crème sure
au goût Sel

Préparation

6 min
Émincer les poivrons et les oignons, puis couper le bœuf en lanières.
6 min
Assaisonner le bœuf avec l'assaisonnement à fajitas et le saisir à feu vif dans l'huile.
8 min
Ajouter les poivrons et les oignons, puis les cuire en leur gardant un peu de croquant; Vérifier que la température interne atteint 145 °F (63 °C).
4 min
Réchauffer les tortillas dans une poêle sèche.
6 min
Servir le bœuf et les légumes dans les tortillas, avec la crème sure et un trait de jus de lime.