Temps total · 35 min
Frittata aux légumes du marché
Une recette québécoise de frittata aux légumes du marché qui met en valeur Œufs et Courgettes.
- Préparation
- 23 min
- Cuisson
- 12 min
- Portions
- 6
Estimations indicatives
- Énergie par portion
- ~164 kcal par portion estimation partielle
- Valeur des ingrédients
- ~10,68 $ estimation partielle; 8 de 10 ingrédients évalués
Ingrédients
- 8 pièce Œufs
- 1 pièce Courgettes
- 1 pièce Poivrons
- 2 pièce Tomates
- 100 g Fromage de chèvre
- 1 pièce Oignons
- 2 c. à soupe Huile d'olive
- 10 g Basilic (frais)
- au goût Sel
- au goût Poivre
Préparation
- 6 min
Couper la courgette, le poivron, les tomates et l'oignon en morceaux.
- 10 min
Faire revenir les légumes dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- 4 min
Battre les œufs, les verser sur les légumes et parsemer de fromage de chèvre émietté.
- 11 min
Cuire la frittata au four à 350 °F (180 °C) jusqu'à ce qu'elle soit bien prise et dorée.
- 4 min
Parsemer de basilic, laisser tiédir et couper en pointes.