Temps total · 32 min
Galettes à la mélasse et au gingembre
La mélasse donne des galettes moelleuses aux notes de gingembre et de cannelle, classiques des boîtes à lunch.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 12 min
- Portions
- 4
Estimations indicatives
- Énergie par portion
- ~623 kcal par portion estimation partielle
- Valeur des ingrédients
- ~3,26 $ estimation partielle; 7 de 8 ingrédients évalués
Ingrédients
- 1/2 tasse Mélasse
- 2 1/2 tasses Farine tout usage
- 3/4 tasse Cassonade
- 90 g Beurre
- 1 pièce Œuf
- 2 c. à thé Gingembre moulu
- 5 g Bicarbonate de soude
- 1 c. à thé Cannelle moulue
Préparation
- 12 min
Crémer le beurre et la cassonade; incorporer l’œuf et la mélasse.
- 8 min
Ajouter farine, gingembre, cannelle et bicarbonate; mélanger juste assez puis façonner des boules.
- 12 min
Déposer sur une plaque en les espaçant et cuire à 350 °F (180 °C) jusqu’à bords pris et centre encore tendre.