Temps total · 35 min
Galettes de pommes de terre au cheddar
Une recette québécoise de galettes de pommes de terre au cheddar qui met en valeur Pommes de terre et Cheddar (râpé).
- Préparation
- 18 min
- Cuisson
- 17 min
- Portions
- 4
Estimations indicatives
- Énergie par portion
- ~254 kcal par portion estimation partielle
- Valeur des ingrédients
- ~11,43 $ estimation partielle; 7 de 9 ingrédients évalués
Ingrédients
- 800 g Pommes de terre
- 100 g Cheddar (râpé)
- 2 pièce Œufs
- 40 g Farine
- 3 pièce Oignons verts
- 100 ml Crème sure
- 2 c. à soupe Huile végétale
- au goût Sel
- au goût Poivre
Préparation
- 8 min
Râper les pommes de terre et les presser dans un linge propre pour en retirer l'eau.
- 6 min
Mélanger les pommes de terre avec le cheddar, les œufs, la farine et les oignons verts hachés, puis saler et poivrer.
- 16 min
Former des galettes et les dorer à la poêle dans l'huile chaude, des deux côtés.
- 5 min
Égoutter les galettes sur du papier absorbant et les servir avec la crème sure.