Temps total · 35 min
Gaufres croustillantes à l'érable
Une recette québécoise de gaufres croustillantes à l'érable qui met en valeur Poudre à pâte et Sucre.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 4
Estimations indicatives
- Énergie par portion
- ~287 kcal par portion estimation partielle
- Valeur des ingrédients
- ~7,82 $ estimation partielle; 8 de 11 ingrédients évalués
Ingrédients
- 300 g Farine
- 2 c. à thé Poudre à pâte
- 30 g Sucre
- 1 pincée Sel
- 2 pièce Œufs
- 1 1/2 tasse Lait
- 60 g Beurre (fondu)
- 1 c. à thé Vanille (extrait)
- 180 ml Sirop d'érable
- 200 g Crème fouettée
- 200 g Petits fruits
Préparation
- 6 min
Mélanger la farine, la poudre à pâte, le sucre et le sel dans un grand bol.
- 5 min
Fouetter les œufs avec le lait, le beurre fondu et la vanille, puis incorporer aux ingrédients secs sans trop mélanger.
- 5 min
Préchauffer le gaufrier et le huiler légèrement.
- 14 min
Cuire les gaufres, une louche de pâte à la fois, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
- 5 min
Servir les gaufres chaudes avec la crème fouettée, les petits fruits et le sirop d'érable.