Temps total · 40 min
Grands-pères dans le sirop d’érable
Des dumplings moelleux cuisent directement dans un sirop d’érable bouillonnant et s’imprègnent de sa saveur.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
Estimations indicatives
- Énergie par portion
- ~697 kcal par portion estimation indicative
- Valeur des ingrédients
- ~9,28 $ estimation indicative
Ingrédients
- 2 tasses Sirop d’érable
- 1 1/2 tasses Farine tout usage
- 1/2 tasse Lait
- 45 g Beurre
- 8 g Poudre à pâte
- 2 g Sel
- 1 tasse Eau
Préparation
- 10 min
Porter sirop et eau à faible ébullition dans une grande casserole; mélanger farine, poudre à pâte et sel.
- 15 min
Sabler le beurre dans la farine, ajouter le lait et former une pâte souple sans trop mélanger.
- 15 min
Déposer des cuillerées de pâte dans le sirop, couvrir et laisser pocher sans soulever le couvercle jusqu’à ce que les dumplings soient gonflés.