Temps total · 25 min
Œufs cocotte aux champignons et à la crème
Une recette québécoise de œufs cocotte aux champignons et à la crème qui met en valeur Œufs et Champignons (émincés).
- Préparation
- 12 min
- Cuisson
- 13 min
- Portions
- 4
Estimations indicatives
- Énergie par portion
- ~113 kcal par portion estimation partielle
- Valeur des ingrédients
- ~5,13 $ estimation partielle; 6 de 8 ingrédients évalués
Ingrédients
- 4 pièce Œufs
- 250 g Champignons (émincés)
- 100 ml Crème (à cuisson, 35 %)
- 20 g Beurre
- 1 gousse Ail
- 2 c. à soupe Ciboulette (ciselée)
- au goût Sel
- au goût Poivre
Préparation
- 7 min
Faire fondre le beurre dans une poêle et y faire revenir les champignons et l'ail jusqu'à ce que les champignons soient dorés.
- 3 min
Répartir les champignons dans quatre ramequins beurrés et verser la crème.
- 3 min
Casser un œuf dans chaque ramequin, saler et poivrer.
- 9 min
Cuire au four à 350 °F (180 °C) jusqu'à ce que les blancs soient pris et les jaunes encore coulants.
- 3 min
Parsemer de ciboulette et servir aussitôt.