Temps total · 55 min
Pâté chinois au bœuf et maïs
Le bœuf et le maïs se glissent sous une purée beurrée, gratinée juste avant le service.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
Estimations indicatives
- Énergie par portion
- ~617 kcal par portion estimation indicative
- Valeur des ingrédients
- ~23,57 $ estimation indicative
Ingrédients
- 500 g Bœuf haché
- 300 g Maïs en grains
- 800 g Pommes de terre
- 1/2 tasse Lait
- 45 g Beurre
- 1 pièce Oignon
- 2 g Paprika
- 1 c. à soupe Huile de canola
Préparation
- 15 min
Cuire les pommes de terre dans l’eau salée, puis les écraser avec le lait et la moitié du beurre.
- 22 min
Faire revenir l’oignon dans l’huile, ajouter le bœuf et le paprika; cuire le bœuf haché jusqu’à 160 °F (71 °C), puis étaler dans un plat et couvrir de maïs égoutté.
- 18 min
Étaler la purée, parsemer du reste du beurre et cuire à 375 °F (190 °C) de, jusqu’à ce que les bords bouillonnent.