Temps total · 65 min
Pâté chinois au maïs crémeux
Une recette québécoise de pâté chinois au maïs crémeux qui met en valeur Bœuf haché et Maïs en crème (1 boîte).
- Préparation
- 8 min
- Cuisson
- 57 min
- Portions
- 6
Estimations indicatives
- Énergie par portion
- ~428 kcal par portion estimation partielle
- Valeur des ingrédients
- ~32,31 $ estimation partielle; 7 de 10 ingrédients évalués
Ingrédients
- 700 g Bœuf haché
- 540 ml Maïs en crème (1 boîte)
- 341 ml Maïs en grains (1 boîte)
- 1 kg Pommes de terre
- 1 pièce Oignons
- 30 g Beurre
- 1/2 tasse Lait
- 1 c. à thé Paprika
- au goût Sel
- au goût Poivre
Préparation
- 20 min
Peler les pommes de terre, les couper en morceaux et les cuire dans l'eau salée jusqu'à tendreté, puis les égoutter.
- 12 min
Faire revenir l'oignon haché dans une poêle, ajouter le bœuf haché et le cuire en l'émiettant, puis saler et poivrer.
- 8 min
Piler les pommes de terre avec le beurre et le lait jusqu'à l'obtention d'une purée lisse.
- 10 min
Étaler la viande dans un plat allant au four, couvrir du maïs en crème et du maïs en grains, puis de la purée de pommes de terre et saupoudrer de paprika.
- 15 min
Cuire au four à 375 °F (190 °C) jusqu'à ce que le dessus soit doré et la garniture bouillonnante; Vérifier que la température interne atteint 160 °F (71 °C).