Temps total · 35 min
Pommes de terre pilées à l'ail et au cheddar
Une recette québécoise de pommes de terre pilées à l'ail et au cheddar qui met en valeur Pommes de terre et Ail.
- Préparation
- 13 min
- Cuisson
- 22 min
- Portions
- 6
Estimations indicatives
- Énergie par portion
- ~241 kcal par portion estimation partielle
- Valeur des ingrédients
- ~11,78 $ estimation partielle; 6 de 8 ingrédients évalués
Ingrédients
- 1.2 kg Pommes de terre
- 4 gousses Ail
- 60 g Beurre
- 1/2 tasse Lait
- 150 g Cheddar (râpé)
- 2 c. à soupe Ciboulette
- au goût Sel
- au goût Poivre
Préparation
- 18 min
Cuire les pommes de terre en cubes avec les gousses d'ail dans l'eau salée jusqu'à tendreté.
- 3 min
Égoutter en réservant un peu d'eau de cuisson.
- 8 min
Piler les pommes de terre et l'ail avec le beurre et le lait chaud jusqu'à l'obtention d'une purée onctueuse.
- 3 min
Incorporer le cheddar râpé et le laisser fondre, puis rectifier l'assaisonnement.
- 3 min
Parsemer de ciboulette et servir aussitôt.