Temps total · 43 min
Poitrines de poulet grillées farcies au cheddar et aux épinards
Une recette québécoise de poitrines de poulet grillées farcies au cheddar et aux épinards qui met en valeur Poitrines de poulet et Cheddar (râpé).
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 18 min
- Portions
- 4
Estimations indicatives
- Énergie par portion
- ~69 kcal par portion estimation partielle
- Valeur des ingrédients
- ~3,28 $ estimation partielle; 5 de 8 ingrédients évalués
Ingrédients
- 4 pièce Poitrines de poulet
- 150 g Cheddar (râpé)
- 150 g Épinards
- 2 gousses Ail
- 2 c. à soupe Huile d'olive
- 1 c. à thé Paprika
- au goût Sel
- au goût Poivre
Préparation
- 6 min
Faire tomber les épinards dans une poêle avec l'ail haché, puis les égoutter et les presser pour retirer l'excès d'eau.
- 10 min
Ouvrir chaque poitrine en portefeuille, la garnir d'épinards et de cheddar, puis la refermer et la maintenir avec des cure-dents.
- 5 min
Badigeonner les poitrines d'huile d'olive et les assaisonner de paprika, de sel et de poivre.
- 17 min
Griller à feu moyen en retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et le fromage fondu; Vérifier que la température interne atteint 165 °F (74 °C).
- 5 min
Retirer les cure-dents, laisser reposer et servir.