Temps total · 55 min
Poutine italienne à la sauce tomate et viande
Les grains de fromage frais fondent sous une sauce tomate à la viande versée sur des frites croustillantes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
Estimations indicatives
- Énergie par portion
- ~806 kcal par portion estimation indicative
- Valeur des ingrédients
- ~33,99 $ estimation indicative
Ingrédients
- 250 g Fromage en grains frais
- 900 g Pommes de terre Russet
- 350 g Bœuf haché
- 400 g Tomates concassées
- 1 pièce Oignon
- 2 c. à thé Origan séché
- 1 l Huile végétale
- 5 g Sel
Préparation
- 15 min
Couper les pommes de terre en bâtonnets, rincer et sécher; hacher l’oignon et émietter le bœuf.
- 25 min
Faire revenir l’oignon et le bœuf jusqu’à 160 °F (71 °C), ajouter tomates et origan puis mijoter jusqu’à sauce épaisse; frire les pommes de terre dans l’huile à 350 °F (175 °C) jusqu’à croustillantes.
- 15 min
Déposer les grains de fromage sur les frites chaudes, napper de sauce à la viande et servir sans attendre.