Temps total · 25 min
Quesadillas au poulet et au maïs
Une recette québécoise de quesadillas au poulet et au maïs qui met en valeur Tortillas et Poulet (cuit, émincé).
- Préparation
- 12 min
- Cuisson
- 13 min
- Portions
- 4
Estimations indicatives
- Énergie par portion
- ~29 kcal par portion estimation partielle
- Valeur des ingrédients
- ~14,36 $ estimation partielle; 7 de 8 ingrédients évalués
Ingrédients
- 8 pièce Tortillas
- 300 g Poulet (cuit, émincé)
- 200 g Maïs sucré (en grains)
- 200 g Fromage (râpé, d'ici)
- 1 pièce Poivrons
- 1 c. à thé Poudre de chili
- 80 ml Crème sure
- 1 c. à soupe Huile végétale
Préparation
- 5 min
Émincer le poulet cuit et le poivron; Vérifier que la température interne atteint 165 °F (74 °C).
- 3 min
Mélanger le poulet avec le maïs, le poivron et la poudre de chili.
- 7 min
Garnir la moitié de chaque tortilla du mélange et de fromage râpé, puis les plier en deux.
- 7 min
Dorer les quesadillas à la poêle dans l'huile, des deux côtés, jusqu'à ce que le fromage fonde.
- 3 min
Couper les quesadillas en pointes et les servir avec la crème sure.