Temps total · 35 min

Riz pilaf aux herbes du jardin

Name: Riz pilaf aux herbes du jardin
Prep time: 17 min
Cook time: 18 min
Total time: 35 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 300 g Riz; 40 g Beurre; 1 pièce Oignon; 600 ml Bouillon de légumes; 3 c. à soupe Persil; 3 c. à soupe Ciboulette; au goût Sel; au goût Poivre

Une recette québécoise de riz pilaf aux herbes du jardin qui met en valeur Riz et Beurre.

Préparation: 17 min
Cuisson: 18 min
Portions: 6

Estimations indicatives

Énergie par portion: ~244 kcal par portion estimation partielle
Valeur des ingrédients: ~5,33 $ estimation partielle; 6 de 8 ingrédients évalués

Ingrédients

300 g Riz
40 g Beurre
1 pièce Oignon
600 ml Bouillon de légumes
3 c. à soupe Persil
3 c. à soupe Ciboulette
au goût Sel
au goût Poivre

Préparation

5 min
Faire fondre le beurre et y faire revenir l'oignon haché jusqu'à ce qu'il soit translucide.
3 min
Ajouter le riz et le faire nacrer en remuant.
17 min
Verser le bouillon chaud, couvrir et laisser mijoter à feu doux jusqu'à absorption complète.
10 min
Retirer du feu, laisser reposer à couvert, puis égrainer à la fourchette et incorporer le persil et la ciboulette.