Temps total · 55 min

Rochers à la noix de coco et au chocolat

Name: Rochers à la noix de coco et au chocolat
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 24 portions
Ingredients: 300 g Noix de coco râpée; 300 ml Lait condensé sucré; 1 pièce Blanc d'œuf; 150 g Chocolat noir; 1 c. à thé Vanille (extrait); 1 pincée Sel

Une recette québécoise de rochers à la noix de coco et au chocolat qui met en valeur Noix de coco râpée et Lait condensé sucré.

Préparation: 40 min
Cuisson: 15 min
Portions: 24

Estimations indicatives

Énergie par portion: ~0 kcal par portion estimation partielle
Valeur des ingrédients: ~1,55 $ estimation partielle; 3 de 6 ingrédients évalués

Ingrédients

300 g Noix de coco râpée
300 ml Lait condensé sucré
1 pièce Blanc d'œuf
150 g Chocolat noir
1 c. à thé Vanille (extrait)
1 pincée Sel

Préparation

6 min
Mélanger la noix de coco râpée avec le lait condensé sucré et la vanille jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
5 min
Battre le blanc d'œuf en neige ferme et l'incorporer délicatement.
10 min
Former des rochers et les déposer sur une plaque tapissée de papier parchemin.
15 min
Cuire au four à 350 °F (175 °C) jusqu'à ce que les pointes soient dorées.
19 min
Faire fondre le chocolat noir, tremper la base des rochers refroidis et laisser figer.