Temps total · 25 min
Salade d'épinards, fraises du Québec et noix
Une recette québécoise de salade d'épinards, fraises du québec et noix qui met en valeur Épinards et Fraises.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 5 min
- Portions
- 4
Estimations indicatives
- Énergie par portion
- ~158 kcal par portion estimation partielle
- Valeur des ingrédients
- ~4,15 $ estimation partielle; 5 de 9 ingrédients évalués
Ingrédients
- 200 g Épinards
- 300 g Fraises
- 100 g Fromage de chèvre
- 60 g Noix de Grenoble
- 4 c. à soupe Huile d'olive
- 2 c. à soupe Vinaigre balsamique
- 1 c. à thé Miel
- au goût Sel
- au goût Poivre
Préparation
- 9 min
Laver et essorer les épinards, équeuter et trancher les fraises.
- 5 min
Griller à sec les noix de Grenoble jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- 3 min
Fouetter l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le miel, le sel et le poivre.
- 3 min
Mélanger délicatement les épinards avec la moitié de la vinaigrette.
- 5 min
Répartir les fraises, émietter le fromage de chèvre, parsemer de noix et arroser du reste de vinaigrette.