Temps total · 17 min
Tire d’érable sur neige
Le sirop bouilli se fige sur la neige en tire souple à rouler autour des bâtonnets.
- Préparation
- 5 min
- Cuisson
- 12 min
- Portions
- 4
Estimations indicatives
- Énergie par portion
- estimation partielle
- Valeur des ingrédients
- ~5,99 $ estimation partielle; 1 de 2 ingrédients évalués
Ingrédients
- 375 ml Sirop d’érable pur
- 1 l Glace pilée pour refroidir
Préparation
- 5 min
Refroidir une plaque de neige propre dehors ou un plat de glace pilée au congélateur.
- 8 min
Faire bouillir le sirop jusqu’à 234 °F (112 °C), puis le verser en rubans sur la glace froide.
- 4 min
Quand la tire raffermit, la rouler autour des bâtonnets et servir immédiatement.