Temps total · 75 min

Janssons frestelse aux anchois

Name: Janssons frestelse aux anchois
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 75 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 700 g Pommes de terre; 120 g Anchois marinés suédois; 1 pièce Oignon; 250 ml Crème 35 %; 25 g Chapelure; 35 g Beurre; 2 g Poivre blanc

Pommes de terre, oignon et anchois suédois cuisent ensemble sous une chapelure beurrée.

Préparation: 20 min
Cuisson: 55 min
Portions: 4

Estimations indicatives

Énergie par portion: ~442 kcal par portion estimation partielle
Valeur des ingrédients: ~7,87 $ estimation partielle; 6 de 7 ingrédients évalués

Ingrédients

700 g Pommes de terre
120 g Anchois marinés suédois
1 pièce Oignon
250 ml Crème 35 %
25 g Chapelure
35 g Beurre
2 g Poivre blanc

Préparation

15 min
Couper les pommes de terre en bâtonnets fins et émincer l’oignon.
49 min
Alterner pommes de terre, oignon et anchois dans le plat, verser la crème, couvrir de chapelure beurrée et cuire à 375 °F (190 °C) de. Poursuivre la cuisson jusqu’à ce que la température interne atteigne au moins 158 °F (70 °C).
11 min
Laisser reposer quelques minutes et servir avec une salade verte acidulée.