Temps total · 50 min
Köttbullar et sauce à la crème
Bœuf et porc forment de petites boulettes nappées d’une sauce à la crème.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
Estimations indicatives
- Énergie par portion
- ~521 kcal par portion estimation indicative
- Valeur des ingrédients
- ~15,46 $ estimation indicative
Ingrédients
- 350 g Bœuf haché
- 200 g Porc haché
- 50 g Chapelure
- 100 ml Lait
- 1 pièce Oignon
- 180 ml Crème 35 %
- 250 ml Bouillon de bœuf
Préparation
- 15 min
Tremper la chapelure dans le lait et râper finement l’oignon.
- 25 min
Mélanger viandes, chapelure imbibée, lait et oignon, façonner de petites boulettes puis les dorer par lots jusqu’à 160 °F (71 °C) au centre.
- 10 min
Ajouter la crème à la sauce et servir avec purée et confiture d’airelles.