Temps total · 42 min
Lahmacun turc au bœuf et sumac
Une mince couche de bœuf épicé cuit directement sur une pâte croustillante et se roule avec du citron.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 12 min
- Portions
- 4
Estimations indicatives
- Énergie par portion
- ~246 kcal par portion estimation partielle
- Valeur des ingrédients
- ~13,42 $ estimation partielle; 7 de 9 ingrédients évalués
Ingrédients
- 400 g Bœuf haché
- 500 g Pâte à pizza
- 1 pièce Tomate
- 1 pièce Poivron rouge
- 1 pièce Oignon
- 20 g Persil
- 25 g Pâte de tomate
- 5 g Sumac
- 1 pièce Citron
Préparation
- 20 min
Hacher très finement tomate, poivron, oignon et persil; mélanger avec bœuf, pâte de tomate et sumac.
- 10 min
Diviser la pâte et l’abaisser en disques minces; étaler une couche très fine de garniture jusqu’aux bords.
- 12 min
Cuire sur une plaque préchauffée à 480 °F (250 °C) jusqu’à ce que la pâte soit croustillante et le bœuf atteigne 160 °F (71 °C); servir avec citron.