Temps total · 60 min
Chili de Cincinnati à la cannelle
La cannelle et le cacao donnent une sauce fine au bœuf, servie sur spaghetti.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 4
Estimations indicatives
- Énergie par portion
- ~588 kcal par portion estimation partielle
- Valeur des ingrédients
- ~19,86 $ estimation indicative
Ingrédients
- 500 g Bœuf haché
- 300 g Spaghetti
- 350 g Tomates concassées
- 1 pièce Oignon
- 3 g Cannelle
- 8 g Cacao non sucré
- 240 g Haricots rouges cuits
- 500 ml Eau
- 120 g Cheddar râpé
- 5 g Sel
- 2 g Poivre noir
Préparation
- 11 min
Mijoter le bœuf cru émietté dans les tomates, l’eau et les épices jusqu’à sauce fine.
- 39 min
Faire suer l’oignon, ajouter le bœuf cru émietté, l’eau, les tomates, la cannelle et le cacao, puis mijoter jusqu’à ce que le bœuf atteigne 160 °F (71 °C) et que la sauce épaississe.
- 10 min
Servir le chili sur spaghetti, puis ajouter haricots et cheddar selon le style choisi.