Temps total · 47 min
Poulet chaud de Nashville
Le poulet frit croustillant reçoit une huile pimentée au paprika avant d’être servi en pain.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 22 min
- Portions
- 4
Estimations indicatives
- Énergie par portion
- ~2510 kcal par portion estimation partielle
- Valeur des ingrédients
- ~26,71 $ estimation partielle; 8 de 9 ingrédients évalués
Ingrédients
- 650 g Hauts de cuisse de poulet
- 250 ml Babeurre
- 180 g Farine tout usage
- 8 g Paprika fumé
- 6 g Piment de Cayenne
- 15 g Miel
- 1 l Huile de canola
- 4 tranches Pain blanc
- 100 g Cornichons
Préparation
- 12 min
Faire tremper le poulet dans le babeurre; mélanger farine et moitié des épices.
- 27 min
Enrober le poulet égoutté de farine épicée, le frire jusqu’à 165 °F (74 °C) au centre et réserver sur une grille.
- 8 min
Badigeonner d’huile pimentée au paprika et servir sur pain avec cornichons.